shampinion-big.jpgЭти грибы имеют высокие вкусовые качества и очень красивы. Их ярко-желтые «петушки» видны издалека, даже неопытный любитель тихой охоты сможет найти их в лесу. Заядлые грибники, которые хотят почаще получать урожай, пытаются освоить выращивание лисичек в домашних условиях. 

Выращивание грибов как бизнес в домашних условияхУшли в прошлое времена, когда страна только торговала импортными товарами, ничего не производя. Сегодня прибыльным делом является производство товаров широкого потребления и продуктов питания. Многие стали искать свою нишу и рассматривают выращивание грибов как бизнес. 

Как сушить белые грибы в домашних условиях на зимуЭтот царский гриб хорош в любом виде. Но не в любое время года можно найти белые в лесу. И так хочется сохранить надолго собранный урожай. Многие грибники сушат свои находки. Специалисты утверждают, что сушенные плоды сохраняют все свои полезные свойства. Как сушить белые грибы, чтобы сохранить их вкус и аромат.

Как мариновать белые грибы на зиму в банкахБоровик – лучший представитель своего семейства. Именно белый гриб ценится вкусовыми качествами и набором полезных для организма человека микроэлементов. Огорчает лишь сезонность данного растения. Традиционно грибы, как овощи, можно законсервировать. В данной статье мы расскажем, как мариновать белые грибы.

Специалисты утверждают, что в этом деле нет ничего сложного. Все рецепты достаточно простые, но нужно учитывать небольшие нюансы. Так приятно зимой открыть баночку маринованных белых к ужину! Тем более что в процессе консервации большая часть полезных веществ сохраняется. Осталось выбрать рецепт, который будет по душе всей вашей семье.

Технология и условия выращивания грибов шиитаке в домашних условияхВ России наиболее традиционными грибами считаются белые или шампиньоны. А про шиитаке до недавнего времени вообще не слышали. Эти грибы растут в странах Дальнего Востока, но популярны во всем мире. По вкусу они уступают боровику, но превосходят шампиньоны. А по простоте выращивание грибы шиитаке приравнивают к выращиванию вешенок. Если это достаточно просто, то почему не попробовать? 

Выращивание шампиньонов в домашних условиях для новичковЭти грибы не оставляют равнодушными никого. Даже тот, кто не разбирается в грибах, сумеет приготовить шампиньоны: их не нужно чистить, легко жарить и варить. Из них варят супы, соусы, горячие блюда, готовят салаты и холодные закуски. В некоторые блюда шампиньоны добавляют сырыми. Выращивание шампиньонов в домашних условиях сделало эти грибочки доступными, независимо от времени года. 

Технологии выращивания белых грибов на приусадебном участке в домашних условиях

Белый (другое название боровик) – настоящий король среди грибов. Он обладает отличным вкусом и невероятным ароматом. Употребляют в пищу белые в любом виде – вареными, жареными, консервированными. Они не только красивые, их легко и быстро чистить, что ценят современные хозяйки. Еще недавно никто не слышал о домашнем выращивании белых грибов, а сегодня этот вид деятельности набирает популярность.

Как выращивать вешенки в домашних условиях на пнях либо мешках в подвале

Испокон веков на Руси грибы были частым гостем на столе. Раньше свежесобранные грибы можно было увидеть только в сезон. На сегодня стало возможным выращивание этих плодов круглый год, независимо от погоды. Данная технология подходит для тех, кто хочет иметь дополнительный доход от урожая овощей, но не имеет достаточно земли. Выращивание грибов вешенка требует минимальных вложений и трудозатрат. Эти грибы намного легче выращивать, чем любые другие. Необходимо лишь не допускать грубых ошибок, и вы обязательно увидите свой урожай.